- Mini broodjes 
- Een trio van pesto tapenade, aïoli en kruidenboter
- Mix van smakelijke tapashapjes
   gamba's, olijfjes, gebakken spek,
   gedroogde worstsoorten, gekruide kaassoorten
- Amuseglaasje carpaccio met pesto en een
   amuseglaasje met carpaccio en truffel (2 p.p.)
- Koude pastasalade met carbonara en panchetta
   (per bakje verpakt)
- Amusesoepje Tom kha kai
- Kipsaté met kroepoek en een topping van
   gedroogde uitjes en pinda´s
- Roergebakken knoflook garnalen, groenten en
   een topping van zwarte sesam
- Biefstukpuntjes met champignons, uien,
   zwarte bonensaus en een topping van lente-ui 

U kunt ervoor kiezen het geheel aan uw gasten aan te bieden in buffetvorm of de gerechtjes uit te serveren in de bamboe bootjes/ amuse bakjes.
Uiteraard ontvangt u van ons hiervoor een duidelijke uitleg.
De stokbrood, smeersels en tapashapjes kunt u op de (sta)tafels zetten. 

Ons hapjesbuffet is inclusief bamboebootjes, amusebakjes, vorkjes, lepeltjes, servetten en serveerschalen.

De gerechten worden gekoeld bezorgd en kunt u gemakkelijk op gewenste tijd opwarmen.
Het geheel is gebaseerd op 1 bootje per gerecht per persoon.